Die originale Quiche Lorraine ist so ungefähr das unveganste, das ich mir vorstellen kann. Ordentlich viel Butter, Ei, Creme Fraîche und dann noch Speckwürfel. Ich freue mich, euch […]
Monat: Dezember 2020
Ofengemüse mit Hummus
Wenn ihr meine Mitbewohner fragt, welches das von mir am häufigsten gekochte Gericht ist, würden sie wahrscheinlich „Ofengemüse mit Hummus“ antworten. Es ist einfach, geht schnell und schmeckt […]
Vegane Weihnachten?
Wenn man mich vor ein paar Jahren gefragt hätte, ob ich mir vegane Weihnachten ohne einen Braten vorstellen könnte, hätte ich wahrscheinlich mit „nein.“ geantwortet. Dieses Jahr war […]
Vegane Bolognese mit Tofu
Was kochst du, wenn es mal schnell gehen muss? Eines meiner „Notfallgerichte“ ist auf jeden Fall die vegane Bolognese mit Tofu. Innerhalb von kurzer Zeit ist sie bereit […]
Schoko-Mandel Plätzchen
Was ist ein Must-have in der Weihnachtszeit? Für mich sind es auf jeden Fall Plätzchen. Vanille-Kipferl, Kokos-Makronen, Ausstecher-Plätzchen und und und… Zu den „Klassikern“ gibt es bereits unzählige […]
Einfaches veganes Granola Basisrezept
Willkommen zu meinem ersten Rezept! Ich bin super aufgeregt nun endlich mein erstes Rezept mit euch zu teilen: mein einfaches veganes Granola Basisrezept. Ich verwende Granola sehr gerne, […]
Die Reise beginnt…
Vor wenigen Monaten hat es angefangen. Ein unausgereifter Gedanke entwickelte sich immer mehr zu einer fixen Idee. Bis ich sie eines Tages zum ersten Mal aussprach: „Ich möchte […]